| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 200克 | kitty猫猫饼热量/卡路里1082千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉

2、电动打蛋器打发黄油,至黄油膨大发白

3、分次加入蛋液搅打均匀,蛋液要少量多次的加入,每次都要充分混合均匀再加下一次

4、加入低粉,此时注意,要适当根据面团的粘手程度做少量的,在10g面粉量调整,不能太粘手也不能太干

5、拌匀成团

6、将面团擀成0.3cm厚,如果天气太热,需要放在冰箱里冷藏一会比较好操作

7、用模具切割出图案,尽量做大小一致的饼干,将边角从新揉成团擀成面皮重复操作

8、借助刮板,轻轻铲起饼干,放铺烤盘中,我将最后的少量边角料做了些迷你的饼干模型

9、烤箱预热170度,烤12分钟左右

10、随时观察饼干的情况,适量调节时间,不要上色过度
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
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