| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 465千卡 | 465千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 芒果椰奶豆腐热量/卡路里632千卡 | |||

1、将白糖加水500g熬华制成糖水,冷却后入冰箱冷确备用

2、椰子粉加入牛奶充分,加入泡好的琼脂使其完全溶解

3、将椰奶溶液过滤后冷确后倒入方盒中,入冰箱冷却30分钟

4、奶冻成形后切成1.5cm见方的块,芒果切块一同放入冰冻糖水中,即可
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治疗便秘、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有亮发、益气、润肠等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、橘子、香椿相克,同食可能会引起不适;
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