| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 南瓜猪肉冻热量/卡路里637千卡 | |||
1、肉切粒和肉皮一起加水煮一小时左右,煮时加入盐,香料,生抽少许。然后拿掉肉皮,倒入模具冷冻。南瓜煮熟打成泥,在热时加入吉利丁片熔化,等稍凉后倒入己成冻的肉冻上,放入冰箱。结冻后切块装盘。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、保护胃粘膜等功效;可与芦荟、莲子、牛肉搭配;与鲤鱼、羊排、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、解热毒等功效;可与圆茄子、香芋、蕨菜搭配;与百合、牛里脊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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