| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制豆腐花热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于有氧拳击操34分钟消耗的热量600 | |||||
1、100克干豆隔夜浸泡，放入1000克清水做豆浆，过滤2次，豆浆温度控制80--90度，放入2克内脂，加盖静置15--20分钟，豆花制成，调料安需自制。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、催乳、利水等功效；可与小米、胡萝卜、鸡蛋搭配；与基围虾、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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