| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 抹茶杏仁饼干热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于采花445分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2、加入全蛋液，分两次加入，每次需混合均匀
3、加入杏仁片，稍微混合均匀
4、筛人抹茶粉
5、筛人低筋面粉
6、用橡皮刮刀，以压拌的方式，至看不见白色粉末即可
7、装进饼干模整型，然后冷冻1小时左右
8、将冷冻至硬后，取出切片，大约0.5cm厚
9、放到烤盘上，每块饼干需要有间隙，不然烘烤时候饼干变大粘到一起的
10、入预热好的烤箱180度，中层，烤大约18分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、去酒毒等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、延缓衰老、抗致癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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