| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 腊肠炒蒜薹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于耕种128分钟消耗的热量360 | |||||
1、把食材准备好，蒜薹和腊肠都切好备用
2、锅中加油烧热（但不要太热以免腊肠糊了），倒入切好的腊肠，翻炒几下
3、加入葱花，花椒面，酱油（一点点）炸锅
4、倒入蒜薹，翻炒，加入适量的盐，继续翻炒，出锅前加孜然。装盘出锅。色香味俱全哈哈（不加孜然也可以，我比较喜欢加孜然口味的）
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、温中下气、调和脏腑等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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