| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于侧泳230分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把大块儿的五花肉过水!
2、过水后的五花肉放葱姜蒜、大料、花椒、香叶炖煮至筷子可以穿透为止!
3、煮好的五花肉晾凉切片
4、锅里放油爆炒葱姜蒜入酸菜炒香!
5、放五花肉片一起炖!
6、放胡椒粉,少量生抽,鸡精提味儿、最后在放些蒜出锅喽!
7、找一小碗倒一些蒜泥入生抽、白醋调成蒜泥汁儿蘸五花肉片吃、肥而不腻、那叫一个香
哟!
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、开胃、降低胆固醇等功效；可与鸭肉、鸭腿、鸭胸脯肉搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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