| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 春韭炒双丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于铺瓷砖13分钟消耗的热量270 | |||||
1、春笋切除根部老的做汤用，留下嫩的，韭菜和香干都洗净
2、香干，笋都切成丝
3、韭菜切成段
4、坐锅热油一勺半
5、先下香干笋丝煸炒
6、再下韭菜拌炒
7、加一茶匙食盐
8、加一勺生抽调味
9、加一滴滴热水稍滚即可
10、出锅装盘
11、全程不盖锅盖，不加味精。很鲜嫩的。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与绿豆芽、北极虾、虾搭配；与白酒、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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