| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 麻辣肉酱热量/卡路里3556千卡 | |||
 热量3556千卡,相当于倒垃圾1422分钟消耗的热量150 | |||||
1、倒油少许，油七分热下肉末，炒至肉七分熟，加料酒少许翻炒，下葱姜末红尖椒末，继续翻炒，炒出香味
2、下胡椒粉和花椒粉继续翻炒
3、下豆瓣酱继续翻炒，倒少许白开水，鸡精翻炒一分钟出锅即可
4、盛入碗中
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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