| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 番茄酱热量/卡路里275千卡 | |||

1、两个番茄洗净,用刀在口上划个十字,再用热水浸泡十分钟后,把皮剝掉

2、番茄切丁

3、放入搅拌机

4、榨成汁

5、锅里加少许油,番茄汁倒入,适当放入糖和白醋

6、不断翻搅,直至粘稠

7、出锅,待凉即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、抗衰老等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、鲫鱼搭配;与虾、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促进消化、解毒、活血等功效;可与黑木耳、桑葚、绿豆芽搭配;与四季豆、猪骨汤、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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