| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 凉拌金针菇黄花菜热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于换床单36分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备原料，洗净。
2、把金针菇择成一根一根。
3、配料准备，切切。
4、锅里放水烧开，先放入黄花菜焯熟，捞出。
5、接着放入金针菇焯熟。
6、捞出一起放入碗里。
7、锅里放油，放入葱花爆香。
8、接着把爆好的葱花放入碗里，加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、安神、清热等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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