| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 清炒豆芽莴苣叶热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于肚皮舞52分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆芽洗净。
2、莴苣叶洗净，用手撕成两节。葱蒜切末。
3、放油，放花椒粒，豆瓣酱，葱白煸炒几下。
4、放豆芽翻炒几下。
5、放莴苣叶，盐翻炒几下。
6、放葱，蒜末，醋，鸡精出锅。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛黑痣、抗癌等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
莴苣叶的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、减肥、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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