烫干丝的热量和减肥功效

1、（一）准备
选紧实的白干，先批薄片，28片为宜，再切成细丝。
开洋用水清洗干净，开水烫过。
生姜切细丝备用。
准备一个水壶。
锅中放入盐、酱油、糖、味精和适量水，烧开后备用。

2、（二）制作
干丝垒起来，顶端放姜丝。水壶盛100度的开水，反复淋烫姜丝与干
丝3次，去除豆腥。
将调制好的酱汁，倒入盘内。淋上大量香油，香菜点缀。