| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 香葱培根奶酪面包热量/卡路里1470千卡 | |||

1、所有材料除了黄油外都放入面包机;

2、选择和面程序,揉面15-20分钟;

3、再加入黄油, 重新启动揉面程序;

4、揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;

5、将面团按压排气,将面团分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;

6、松弛好的面团擀成长条形,放入一片培根片;

7、再在培根片上放上一片奶酪片;

8、再将它们卷起来,切成两半;

9、将切面朝上的摆放在纸杯中;

10、将烤箱旋钮至发酵档,烤网上放一碗开水,再放入烤盘,进行最后发酵, 约三十分钟;

11、发酵好的面包和烤网上水取出, 在面包上涂上一层鸡蛋液; 烤箱180℃预热,中下层,上下火,烤10分钟;

12、拿出来在表面上撒些小葱末;

13、再接着放入烤箱中,发觉上色很快, 所以将烤盘放在面包上层, 继续烤制10分钟出炉后即可;

14、香喷喷的面包出炉了。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与醋、枣、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效;可与生菜、干贝、羊排搭配;与菠萝、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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