| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 酸奶紫薯泥热量/卡路里164千卡 | |||
1、紫薯蒸熟,剥皮后用勺子压成泥,喜欢甜的可以加点白糖。
2、在小模具中铺上保鲜膜,把紫薯泥填进去压实,脱膜。
3、摆好盘在紫薯泥上浇自制酸奶(我用的是小熊酸奶机制作,自己做的酸奶比较浓稠,没有的可以在超市买现成酸奶)
4、最后用葡萄干点缀。也可以用杏仁等干果。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、提高免疫力、防癌等功效;可与大米、猪小排、牛奶搭配;与西红柿、鸡蛋、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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