| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 牛奶蛋酒酿热量/卡路里470千卡 | |||
1、牛奶倒入奶锅,小火加热,放入酒酿
2、打入鸡蛋,可以直接打到锅里,也可以打散了再倒进去,依然小火,盖上盖子不时搅拌,防止糊锅
3、鸡蛋差不多熟的时候倒入红糖,融化后关火出锅
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、润肠等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与菜花、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与百合、茼蒿、北极虾搭配;与地瓜、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血养颜、护肤等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与牛排、文蛤、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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