腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与芒果、小白菜、银耳搭配；与何首乌、乌梅、百合相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清肺、消渴等功效；可与海参、鸡肉、鲍鱼搭配；与羊排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；