| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 炒花蛤热量/卡路里105千卡 | |||

1、花蛤清洗干净,要用手用力搓!

2、热油煸炒大蒜后下锅炒青椒,蘑菇,胡萝卜。最后放入花蛤翻炒,放入料酒闷一会,等花蛤都打开了马上放盐出锅,不然花蛤容易老!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、化痰、补脾等功效;可与五花肉、豌豆、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、挡辐射等功效;可与鲳鱼、糙米、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效;可与比目鱼、大米、蜂蜜搭配;与茄子、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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