| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜末炒大虾热量/卡路里546千卡 | |||

1、料酒、盐腌一会

2、姜丝煎炒变色

3、加入调好的料

4、加蒜末翻炒出锅

5、摆盘
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、治疗高血压、通乳等功效;可与火龙果、丝瓜、藕搭配;与茶叶、荷兰豆、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、杀菌等功效;可与五花肉、武昌鱼、生菜搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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