| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于健身操30分钟消耗的热量280 | |||||
1、洗好西红柿，下热水烫一下，去皮切块，打好鸡蛋。
2、点火，锅内放少许油，加热后，倒入鸡蛋，炒熟起锅。（为了让炒蛋变的嫩滑，可使用筷子炒）
3、将西红柿倒入锅内翻炒，放入少许盐，炒至西红柿熟透后倒入鸡蛋一起炒，放少许鸡精，起锅即可。
4、完工吃饭！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、干贝、苋菜搭配；与菠萝、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、防癌等功效；可与西葫芦、西兰花、菜花搭配；与土豆、草鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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