| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 清蒸五花肉&黄膳热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于听音乐2032分钟消耗的热量60 | |||||
1、碗底铺姜片葱段，五花肉飞水后切薄片放入碗中，倒入少许黄酒
2、放入清理好的黄膳段，蒜瓣，撒入适量的盐
3、隔水蒸40分钟即可，出锅前撒香菜碎，味精，滴两滴麻油
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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