| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 山药胡萝卜排骨汤热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡,相当于唱歌714分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨3条(1条剁成3段)洗净，山药、胡萝卜削皮滚刀切块备用。(山药最好现切现用，不然的话会氧化滴，如果切好，暂时不用的话像我一样，先用冷水泡着待用)
2、将排骨冷水下锅，焯水备用。
3、把焯过水的排骨，蜜枣、姜片、陈皮放入砂锅里，注入适量的冷水(没过所有食材就ok了)大火烧开后，转中小火煲30分钟(切记水要一次放够，中途不可以加水，如果确实要加的话，只能加烧开的热水了，加过水的汤煲出来没那么浓香的)
4、30分钟后，放入山药、胡萝卜大火烧开后，转中火煲15分钟左右即可，下盐调味开吃了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与茄子、洋葱、蘑菇搭配；与菊花、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、尿频、养肺等功效；可与枣、枣（鲜）、玉米搭配；与鱼肉、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与草鱼、香菜、绿豆芽搭配；与水萝卜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
