| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 超简单的毛豆红油啤酒鸭热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于跨栏168分钟消耗的热量600 | |||||
1、锅里放少许油把姜蒜扁香放入豆瓣酱炒出红油后放入焯过水的鸭块，翻炒两下放入酱油，继续翻炒
2、翻炒几次后倒入啤酒，啤酒漫过鸭腿就好，两个鸭腿一罐啤酒正好，盖好锅盖中火炖一会
3、在炖鸭腿时间里把毛豆洗净
4、啤酒被烧干到一半时倒入毛豆，放入盐，味精，鸡精，干辣椒，小半碗水继续炖至汤被吸收干就可以起锅装盘了
5、放在铁锅里加个酒精炉，啤酒鸭就做好了，爱吃辣的小伙伴们可以试试哦
6、成品
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、益气补虚、清虚劳之热等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；与贻贝、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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