盐城肉坨的热量和减肥功效

1、糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水，没过米少许就可，煮饭的同时淮备碎肉。

2、内切成细丝再粗斩成细粒

3、小丫不喜欢生姜，借助压蒜汁器具压姜汁

4、将煮好的糯米饭加入斫需调料，加全蛋搅拌匀。

5、将原料压成一正方形，用刀分成均匀的16份

6、起油锅至六成热

7、手上拣油，取一份肉丸六点料在两掌心来回摔打几次放入油锅炸制

8、等肉丸颜色由浅黄，深黄至浅红，深红时捞出

9、炸好的坨子

10、砂锅中放入木耳，肉丸加开水（没过肉丸），加小半勺盐，煤气灶上大火烧开改小火半小时就差不多了

11、半小时后的汤汁已较浓稠，这时放入洗净切好的白菜烧开就好了（也可用整棵小青菜汤中烫熟铺盘，将肉丸放上面装盘，应该不错的，下次再传）