| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 酸奶蛋糕仔热量/卡路里841千卡 | |||
1、先将鸡蛋分开蛋清蛋黄
2、将酸奶倒入蛋黄的碗里搅拌好,再放入淀粉,低粉,一个方向搅拌均匀,没有看到粉状就行
3.蛋清加醋和分开加糖,打发好
3、
4.将1/3打发好的蛋清加入蛋黄碗里搅拌,上下搅拌,
5.再加入剩余的蛋清,搅拌好然后放到抹好油的容器里

4、倒完后,震一震碗,把蛋浆的泡泡震出来,
170左右的温度烤30分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、羊排、辣椒搭配;与红薯、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、调解血液等功效;可与黑木耳、姜、桑葚搭配;与芹菜、羊骨、豌豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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