| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 紅豆牛奶麵包热量/卡路里842千卡 | |||
1、將所有材料混合成面糰,基礎發酵至二倍大
2、將基礎發酵完成後取出,拍出空氣。分成三等分,滾圓再醒15分鐘。

3、將麵糰分成四等份,擀平包上紅豆泥。塗上蛋黃,撒上白芝麻。烤箱預熱,180度烤25分鐘。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、美容等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与空心菜、雪莲果、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、益肝养发、促进骨骼发育等功效;可与梨、杏仁、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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