| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 干煸豆角热量/卡路里188千卡 | |||

1、肉馅用酱油、盐、油、胡椒粉拌好腌制10分钟

2、将豆角抄一下,后将抄好的豆角切成2寸长,放入平底锅里煸炒

3、煸至出现虎皮出盘备用

4、葱姜切末备用,干辣椒用水泡一下再切,可防止炒制的时候变糊

5、锅加油,放入花椒,煸至出现浓浓花椒香放入辣椒、葱、姜末,然后放入编好的豆角,放入酱油、盐、糖、煸炒一会。放入肉末,拌匀炒制下,出盘。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、益肾、补中益气等功效;可与木耳、鸡肉、玉米搭配;
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