| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于推举245分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐皮切丝，大蒜切末，红辣椒切小段，备用！
2、锅中放水，开锅后放入豆腐丝绰烫一下，过凉水，沥干水分，备用！
3、锅中热油，放入花椒红辣椒爆锅，关火捞出花椒不用！
4、待油温凉了之后，把豆腐丝，蒜末，盐，醋，香油，味精，味极鲜，搅拌均匀装盘！
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、养胃等功效；可与熏肉、硬肋、银耳搭配；
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