| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆豉鲮鱼茄子煲热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于变式平板支撑13分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子去皮切条
2、小米椒切粒
3、锅中放油将茄子炒一下，放入豆豉鲮鱼炒一下倒入砂锅中
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、发汗解表等功效；可与排骨、牛肉、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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