| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 西瓜皮炒广式腊肠热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于跳台滑雪11分钟消耗的热量420 | |||||
1、西瓜皮去青皮洗净切片，用少许盐腌制几分钟，冲洗挤掉水份。
2、腊肠切片。
3、锅里入少许油爆香姜蒜末，把腊肠炒熟，放入西瓜皮炒匀。
4、最后放蚝油炒匀调味即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与绿茶、薄荷、鳝鱼搭配；与海虾、羊骨、粽子相克，同食可能会引起不适；
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