| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 鲍鱼焖土豆热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于缝衣服362分钟消耗的热量90 | |||||
1、活鲍鱼去头去胆洗净切块备用
2、土豆去皮切条备用
3、切好葱花姜片
4、加油用葱姜爆锅
5、放入鲍鱼，翻炒几秒
6、放入土豆条翻炒
7、依个人口味加入适量十三香、鸡精、盐、生抽，加汤盖上锅盖烧开后调小火焖
8、等土豆烧好如汤汁多可大火收汁，至汤汁粘稠状即可出锅
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋阴潜阳、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容养颜等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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