| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 炸酱面热量/卡路里790千卡 | |||
1、里脊切丁,热锅加少许油,热后加入肉丁煸炒有点焦焦的,放少许酱油。
2、依次倒入酱,煸炒出香味,有点糊底的感觉吧,加250毫升水,小火继续熬,要不停的搅动,以免糊锅。至收汁差不多的时候,加鸡粉和日式酱油。出锅的时候加入香葱末。
3、煮面,切黄瓜丝开吃。
里脊的热量331千卡(每100克);具有止消渴、利二便、滋补等功效;可与苋菜、南瓜、白萝卜搭配;与鲫鱼、甘草、刀豆相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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