| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 美味简易椰汁西米糕热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于体能训练135分钟消耗的热量300 | |||||
1、把西米煮至透明,煮的过程中要勤快点搅拌,以免粘锅底,西米煮至剩一小点白色,把盖子盖上,捂上大概10分钟直至透明
2、西米倒出,用有密小洞的勺子装着,凉开水冲一下，晾干水分，把晾干水分的西米装入容器底部,加入点白砂糖搅拌,放一旁待用
3、椰浆放锅里煮微开,加入适量白砂糖,融化白砂糖,把椰浆倒出放一旁待用
4、鱼胶粉用温开水融化,弄成鱼胶液
5、鱼胶液倒入椰浆中,搅拌一下,
6、把鱼胶椰浆液倒入放有西米的容器中,放冰箱里冷藏2-4小时即可
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、润颜、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、补肝肾、养血等功效；
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