| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于柔道69分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡翅处理干净后，用刀在翅中的腹部（没有毛囊的那一面）划十字小口方便入味。
2、撒入少许精盐、生姜片，倒入料酒，腌渍2小时。
3、倒入烤肉酱，再腌渍30分钟即可。
4、饼铛加热后，把腌渍好的翅中摆放好，小火煎制。
5、煎制几分钟后，把翅中翻过来煎制另一面，防止煎糊（煎制时间约15分钟）。
6、等两面都煎制好后，关火（准确点说是：拔下饼铛的电源）撒上蒜末，倒入腌制鸡翅的汤汁，盖上饼铛，利用余热把鸡翅煎制熟透。
7、酱香浓郁，蒜香甜美的鸡翅
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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