| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香蒜排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于吹号角695分钟消耗的热量120 | |||||
1、把猪小排用葱姜＋盐，煮熟
2、用香蒜炸粉调成糊
3、把小排裹上糊
4、粘上面包屑
5、下油锅小火炸黄即可
6、盛出装盘
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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