| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 342千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 金针菇日本豆腐煲热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于滑雪67分钟消耗的热量420 | |||||
1、金针菇切好洗干净，日本豆腐切成小片。
2、姜切成片，取一片
3、将金针菇平放锅里，不用加水。倒上适量蚝油，上面再放日本豆腐，然后加蚝油，加一点点酱油和盐。
4、大火煲5～8分钟，就可以上桌了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清洁肠胃、降血压、利小便等功效；可与韭菜、鲫鱼 、上海青搭配；与茭白、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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