| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 毛笋炖咸菜热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于手工活145分钟消耗的热量90 | |||||
1、1 把笋切块，咸菜切段。 2 起油锅放入笋块和咸菜段炒2分钟。 3 最后放入水没过笋块一直炖就可以了，最少炖半小时，炖的时间越长越好吃。最好把咸菜炖化非常入味。咸菜本身有咸味就不用放盐了。
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、抗瘤、抑癌等功效；可与红富士苹果、苹果梨、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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