爆炒土豆丝的热量和减肥功效

土豆 2个、柿子椒一个、盐适量、白醋适量、酱油适量、香油适量

1、将土豆柿子椒洗干净，土豆削皮切成丝，用水泡着，柿子椒掰好。
2.油热后放葱花炒2下，放柿子椒炒几下，在放土豆丝，然后放白醋和酱油翻炒下让酱油充分上色，最后放盐和香油。（不要太火大和时间长不然粘锅）
3.土豆颜色变了就差不多了。（之前是白色）

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

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