| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 鲜虾意大利面热量/卡路里554千卡 | |||

1、番茄去皮,切小块备用。口蘑切片,胡萝卜,香芹切丁。虾剥皮备用。起油锅番茄炒糊状,放入胡萝卜,口蘑,香芹,虾,放少许盐,糖,黑胡椒即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防糖尿病、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血脂、清热生津等功效;可与圆白菜、茭白、西葫芦搭配;与鱼头、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、镇静安神等功效;可与鸭肉、牛肉、西红柿搭配;与河蚬、鸡肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效;可与大米、香菇、菠菜搭配;与冬虫夏草、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
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