| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 酱烧水萝卜热量/卡路里2045千卡 | |||

1、将水萝卜切块,焯水备用。五花肉切丁,起油锅爆香葱花,将五花肉煸熟,加黄豆酱翻炒,最后放水萝卜,少许鸡精即可。
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效;可与洋葱、茄子、冬瓜搭配;与鲫鱼、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、促进骨生成、降血糖等功效;
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