| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 炸酱面热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于做题529分钟消耗的热量108 | |||||
1、葱切丝，鸡蛋打散。黄瓜切丝备用。
2、冷锅热油，倒入鸡蛋，炒散，稍微小一点，加入葱丝翻炒，加入黄豆酱，继续翻炒，如果有点粘锅，可适当加点水，酱油几滴，盐适量。片刻出锅。
3、另起锅，锅中加入适量水，待水开，把买好的面条下入锅中，煮熟，捞出，拌上刚做好的酱，放点黄瓜丝。可以开饭啦！
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、降血糖、美白护肤等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、生津止渴等功效；可与虾米、苹果、豆腐搭配；与辣椒、哈密瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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