| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 天津传统小吃-驴打滚热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于堆木头319分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄豆面炒熟！浅黄炒至褐色有香味即可！
2、糯米粉和成面团（稍软些），然后放笼屉上蒸熟（手沾水把面团拍薄、拍平），蒸制15-20分钟！
3、红豆馅和稀点均匀的抹在蒸熟并擀成薄片的糯米片上，之后卷起（卷紧些）
4、用带锯齿的刀切成块，即可食用啦！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补中益气等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、枣搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防癌症、壮骨、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、香菜、花生搭配；与猪蹄、虾皮、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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