| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 超好挤超漂亮超好吃-原味黄油曲奇热量/卡路里4520千卡 | |||

1、按照图片准备材料:
A.金属碟子:黄油
B.大碗:低筋面粉
C.碗:糖粉
D.碗:鸡蛋
E.碗:牛奶

2、用开水隔水加热黄油,待黄油三分之一融化了之后,放入打蛋盆,并加入糖粉,搅打松发。

3、在黄油中分次加入鸡蛋,混合。

4、再加入牛奶,混合。

5、筛入低筋面粉,并拌成浓稠的面糊。

6、把裱花嘴装进裱花袋中,并剪好小口。将裱花袋套在干净的杯子上,装入面糊。装入的面糊大概是整个裱花袋的三分之一,这样比较方便使力,裱花袋也不容易破。预热烤箱170度,上下火。

7、在铺好油纸的烤盘上挤曲奇,保持曲奇的大小厚度大概相同,以免受热不均。

8、进烤箱。170度,14分钟,上下火,中层。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与香椿、小米面、紫菜搭配;与鹅蛋、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与橙、橙子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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