| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 油炸花生米热量/卡路里545千卡 | |||

1、把花米侵水5分钟后沥干,热锅凉油下花生快炒,微微变色关火即可,盛盘加盐,吃之。
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、降血压、润肺化痰等功效;可与猪蹄、苦菊、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
食油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心血管硬化、预防高血压、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、止血等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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