| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 牛排骨炖黄瓜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于游泳14分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛排骨水浸一小时，洗干净
2、黄瓜不去皮，切成条
3、番茄切成大块
4、小辣椒和大蒜切成丁，生姜切片
5、牛排骨清水煮五分钟
6、煮好后清水洗干净
7、清水煮沸，放牛排骨，加两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，在放点生姜片去腥，小火炖半小时，连汤带牛排骨倒入碗里
8、放油，把其它所有的料放锅里炒一小会，然后牛排骨连汤倒入，放一勺生抽，半小勺盐，小火炖至汤快没有了就OK
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与苹果、木耳菜、绿豆芽搭配；与枣、香菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、祛雀斑等功效；可与西兰花、西葫芦、鲫鱼搭配；与河蟹、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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