| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 野葱炒蛏子热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于林业工作27分钟消耗的热量480 | |||||
1、野葱看来有点老，炒的事很香，也很好吃味道也好 。
2、煮熟的蛏子去壳 。
3、蛏子去壳备用 。
4、野葱切断 。
5、先将野葱从油锅炒几下，放上蛏子黄酒，美味鲜酱油炒匀，加上少许水炒到野葱有点干干就可以 。
6、这样就成品了 。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、咽喉肿痛、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；
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