| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 凉拌素三丝热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于郑多燕减肥操10分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄瓜，红萝卜削皮。清洗干净 并切成丝。
2、将豆腐皮（干豆腐）清洗 并切成丝
3、将三种原材料放在一起。开锅烧油，并将香料和油放在三丝上边。并把油倒上去。并放少量的香油。搅拌均匀即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、生津止渴等功效；可与土豆、绿豆芽、虾米搭配；与火龙果、香菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、下气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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