客家黄酒煮花螺的热量和减肥功效

1、买回来的花螺洗干净用清水加一勺盐稍微浸泡一下；

2、把干净的花螺捞起沥干水；

3、准备好薄荷叶、辣椒、蒜片、姜丝等备用；

4、在砂锅里倒入些许生油，随后放入蒜片、姜丝、辣椒、薄荷叶爆香；

5、倒入花螺；

6、接着倒入黄酒，以浸泡过花螺为适；

7、放少许盐，盖上锅盖开大火让花螺充分浸泡煮透；

8、大火煮15分钟后，转中火继续煮待锅里花螺充分沸腾后即可宣告大功告成了。

9、最后在上面放两片薄荷叶装点一下就可上桌了。