| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 干锅兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于山地车50分钟消耗的热量498 | |||||
1、兔肉加花椒、姜、盐、料酒、菜油，入冰箱码一晚
2、冰箱取出，拌上豆瓣、干辣椒
3、油酥花生，备用
4、配菜切好，备用
5、油中下姜段煸炒至香...兔肉下锅翻炒至水分收干...下菜（容易软烂的菜后下）
6、最后加少许蚝油...起锅后倒上花生
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血解毒、解热毒、美容等功效；与白菜、芥末酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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