| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于干砌墙583分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄清洗干净，卤药煮沸之后下猪蹄，加入适当食盐，卤四十分钟左右出锅，切块装盘即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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